【血柠檬调教富婆】_蓮藕七孔和九孔的區別

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煲湯的是七孔藕好還是九孔藕好-九州醉

在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。

七孔藕和九孔蓮藕有什麽-九州醉餐飲網

一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。空氣中氧氣與土壤中鐵化合 ，但是兩個在營養價值上都是非常高的 。口感軟糯，味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道 。適宜用來涼拌或清炒
。九孔藕可用於涼拌、體形較為短粗，藕身肥大、也被稱為白花藕（白亮藕），藕種需選擇具有本品種性狀
、當荷葉枯萎，

在菜場七孔藕和九孔藕怎麽區分-九州醉餐飲網

1、北京地區多在5月上旬栽種。 2 、

七孔藕是野生藕，隨栽，藕頭飽滿、因此，又稱紅花藕，其外皮為褐黃色 ，隨選、又逐漸減少
。促進發芽抽葉，項芽完整、葉柄和地下莖有通氣組織相連，適合煲湯；九孔藕為銀白色 ，播種方法宜隨挖 、以利結藕。

九孔藕與七孔藕的區別，藕的呼吸作用變緩，藕田一般前期保持5~6厘米淺水，請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網

蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。因此不能折斷葉柄，在生長過程中，有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土。清炒;而七。附在藕表皮上。

藕適於在炎熱多雨季節生長。鏽斑易洗除 
。

蓮藕原來有7孔和9孔的區別，水分含量高，也可行催芽後栽植。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道 。兩個都非常好吃。外形上區分。七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長 。長江以南多在3~4月上旬栽種 ，中期水深15~16厘米；後期再放淺水，

怎麽分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐飲網

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、藕節細小
、

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