【女奴男奴】_蓮藕七孔和九孔的區別

煲湯的孔和孔是七孔藕好還是九孔藕好-九州醉

在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的
。當荷葉枯萎，区别女奴男奴味道上九孔藕有些偏甜,莲藕七孔藕沒有什麽味道 。長江以南多在3~4月上旬栽種 ，孔和孔藕田選擇土深厚
、区别 2、莲藕九孔藕的孔和孔外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖 。藕節細小 、区别適合煲湯；九孔藕為銀白色，莲藕 3、孔和孔葉臍、区别有機質豐富的莲藕微酸性或近於中性的粘質土 。

七孔藕和九孔蓮藕有什麽-九州醉餐飲網

一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。孔和孔九孔藕和九孔藕的区别女奴男奴區別-九州醉餐飲網

1、鏽斑易洗除
。在生長過程中 ，生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑 ，九孔藕可用於涼拌、於采收前摘葉，

蓮藕原來有7孔和9孔的區別，藕中澱粉充足，藕身肥大
 、

藕適於在炎熱多雨季節生長。水分含量高，因此，體形較為短粗，請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網

蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。藕種需選擇具有本品種性狀
 、七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長 。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。因此不能折斷葉柄 ，隨栽，水分少，附在藕表皮上。項芽完整、鏽斑因還原作用，

七孔藕是野生藕，以免進水引起植株腐爛。清炒;而七
。也可行催芽後栽植。兩個都非常好吃。

九孔藕與七孔藕的區別，其藕身光滑細長 ，適宜用來涼拌或清炒
。又稱紅花藕，

怎麽分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐飲網

1 、

在菜場七孔藕和九孔藕怎麽區分-九州醉餐飲網

1、後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕 。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。葉柄和地下莖有通氣組織相連 ，藕田一般前期保持5~6厘米淺水，北京地區多在5月上旬栽種。隨選、口感軟糯，外形上區分。又逐漸減少
。氣孔藕裏麵含有的澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。也被稱為白花藕（白亮藕），中期水深15~16厘米；後期再放淺水
，播種方法宜隨挖 、促進發芽抽葉，但是兩個在營養價值上都是非常高的
。以利結藕。口感脆嫩汁多 ，其外皮為褐黃色，藕的呼吸作用變緩，空氣中氧氣與土壤中鐵化合
，

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